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by lotusnow927
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ぶらり台北 2014⑧ お世話になります大龍街夜市 & スーパーで買うおすすめ

士林夜市を満喫して、とりあえずベントリーに帰ってひと休み。。
夕方食べたワッフルであまりおなかがすかないよ、と思いつつも、近くの大龍街夜市まで行ってみる。
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こじんまりとしていて、人がうじゃうじゃいなくて、ローカル度MAXで落ち着くんだよね~012.gif

Changdaiさんの記事を読んで食べてみたかった豬血糕を買ってみた。35元なり。
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途中のセブンで、美味しそうだったので紫米のおにぎり(30元)も買いました。
なんだか炭水化物ずっしりな夜ごはんになってしまいました(^_^;)
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豬血糕は韓国のスンデみたいだね。それに香菜とピーナツたっぷりだもの、間違いないよね(^ω^)
今度は揚げたバージョーンを食べてみたいな~。
おにぎりは本当は劉媽媽飯糰のを食べてみたかったんだけど、今回は行けそうになかったのでとりあえずセブンのを。。酸菜・肉髭・油條・卵焼きetc. 具沢山で噛み応えがあって、すごく好きだな010.gif 
次回は是非劉媽媽飯糰に行ってみよう!

完食してお腹パンパンになって、眠りについた三日目の夜なのでした014.gif



【スーパーで買うおすすめ台湾食材】
・鶏卵ピータン
  アヒルのピータンよりクセがなくて食べやすい。日本ではあまり見かけないんだよね。
・油膏  
  台湾醤油がベースの甘辛とろみ醤油。つけダレや和えダレや炒め物など、何にでも使えて便利。 
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ピータン×油膏はお約束035.gif ピータン豆腐はぐちゃぐちゃにして食べよう!
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・白キクラゲ
  女性にいい薬膳食材。戻してシロップで煮てデザートに。日本より安いからまとめ買い(・∀・)
・クノールの顆粒調味料
  いわゆる『中華あじ』。キノコ・チキン・カツオがあり、今回はキノコをチョイス。なにげに使える。
・フライドエシャロット&フライドガーリック
  台湾料理の必需品! 中華やエスニック料理の調味料や薬味としてオールマイティーに使えます。
・杏仁霜
  杏仁デザートに使う目的よりも、調整豆乳or牛乳を温め、匙一杯加え溶かして飲む。好喝053.gif
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クノールの顆粒調味料は、朝の弁当作りに重宝します。
ネギ類、ゴマ、インゲン、桜えびetc.適当な具を入れて卵焼きを作れば、台湾味にした気になれます(笑)
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次は四日目だよー。⑨に続きます。
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by lotusnow927 | 2014-02-27 16:35 | 旅行